Ordre Ostreida

L’ordre Ostreida inclou mol·luscs bivalves coneguts com a ostres, caracteritzats per una closca irregular, fortament calcificada, i per una fixació permanent al substrat, generalment roques o fons durs del Mediterrani. Són filtradors actius que contribueixen a la purificació de l’aigua i formen estructures col·lectives, creant hàbitats complexos que beneficien nombrosos invertebrats i juvenils de peixos. Per al bussejador amb enfocament tècnic, la identificació es basa en la forma asimètrica de les valves, la textura rugosa i el patró de creixement de la closca. Les espècies d’Ostreida també poden indicar la qualitat ambiental i la concentració de nutrients en un lloc, fent-les un grup ecològicament i científicament rellevant en els ecosistemes mediterranis.